Arsip untuk Kategori KULINER

Gubug Makan Mang Engking Purwokerto, kelezatan di tengah keasrian alam

Gubug Makan Mang Engking Purwokerto, kelezatan di tengah keasrian alam

Satu lagi tempat kuliner berkelas hadir di Purwokerto. Gubug Makan Mang Engking yang berlokasi di Jalan HR Bunyamin Purwokerto, Kabupaten Banyumas, di utara kampus Unsoed, masuk gang sebelah utara Pabuaran Mart. Gubug Makan Meng Engking Purwokerto sudah dibuka sejak 11 Desember 2011 lalu, dengan menu dan suasana yang mengikuti ‘style’ Mang Engking yang sudah buka [...]

Kuliner GOR Satria Purwokerto – serasa bukan di Purwokerto

Kuliner GOR Satria Purwokerto – serasa bukan di Purwokerto

“Kayak bukan di Purwokerto”, begitu komentar orang-orang saat melintas di jalan Prof Suharso sepanjang depan GOR Satria Purwokerto. Ya, apalagi di malam minggu, begitu banyak mobil parkir berjejer di situ. Ramai kendaraan dan tentu saja orang, ditambah bunyi sempritan tukang parkir yang seakan bersahut-sahutan, menambah suasana malam itu seperti bukan di Purwokerto, yang selama ini [...]

“Dawet Gangga” Ikon Pangan Lokal Purbalingga

“Dawet Gangga” Ikon Pangan Lokal Purbalingga

DAWET ganyong yang sudah diangkat sebagai potensi olahan pangan lokal Purbalingga sejak kepemimpinan Bupati terdahulu (Triyono Budi Sasongko), kini menjadi ikon baru pangan lokal Purbalingga. Minuman menyegarkan yang terbuat dari tepung ganyong, kini memiliki nama baru Dawet Gangga (Ganyong Purbalingga). Nama ini diberikan oleh salah seorang pejabat tingkat provinsi Jawa Tengah saat produk asal desa [...]

Jelang Lebaran Jenang Salak Banjarnegara Kebanjiran Pesanan

Jelang Lebaran Jenang Salak Banjarnegara Kebanjiran Pesanan

JENANG atau dodol biasanya bahan dasar utamanya tepung terigu. Bagaimana jika makanan tersebut bahan dasarnya buah salak? Itulah jenang salak asal Madukara Banjarnegara Jawa Tengah yang sudah mampu tembus ke pasar luar negeri. Menjelang lebaran, produsen jenang salak ini kewalahan karena kebanjiran pesanan. Azizah (43) warga Madukara Banjarnegara ini mengelola usaha membuat makanan yang semuanya [...]

Menikmati Masakan Tradisional Jawa di ‘Waroeng Joglo’

Menikmati Masakan Tradisional Jawa di ‘Waroeng Joglo’

Nuansa Jawa begitu kentara ketika memasuki Waroeng Joglo  nDalem Kanoman yang berada di Jalan Kanoman Nomor 3- 5 Purbalingga. Ada sebuah bangunan utama berarsitek rumah Joglo Jawa yang tampak di depan pintu gapura masuk. Di sebelah kiri tampak pula rumah joglo yang dijadikan sebagai dapur. Sementara tidak jauh dari rumah utama juga tampak beberapa gasebo [...]

Permen Davos, Sejak 1931, Rasanya ‘ Semriwing’

Permen Davos, Sejak 1931, Rasanya ‘ Semriwing’

Jangan menyebut dirinya orang Purbalingga (Jateng),  jika tidak kenal  dengan Permen Davos. Permen kuno dibungkus kertas berwarna ungu itu memang telah telah melegenda, sehingga identik dengan nama  Purbalingga. Merek permen buatan tahun 1931  yang diproduksi PT Slamet Langgeng di Jalan A Yani 67  Kelurahan Kandanggampang itu,  kini telah merajai pasar di wilayah Jateng, DIY, sebagian [...]

Menikmati Gulai Melung di Pelosok Desa

Menikmati Gulai Melung di  Pelosok Desa

Para pencinta kuliner sejati bisa jadi bakal penasaran mendengar makanan jenis ini : Gulai Melung. Jika tertarik, datanglah ke Dusun Melung, Desa Larangan, Kecamatan Kejobong, Purbalingga. Meski lokasi warungnya berada jauh di desa, berjarak 28 kilometer arah Timur Kota Purbalingga, namun, tetap saja menjadi incaran kunjungan para penggemar gulai kambing. Pemilik warung gule Ny Mariyati [...]

Buntil Kutasari Yang Selalu Membuat Penasaran

Buntil Kutasari Yang Selalu Membuat Penasaran

Menyebut buntil, barangkali terasa aneh bagi sebagian masyarakat kota. Apalagi mereka yang belum pernah menikmatinya. Sejatinya, buntil sebagai lauk yang biasa dijajakan di pasar tradisional, memiliki rasa yang pas untuk menemani nasi. Sebagian masyarakat kota, ada yang menyebut buntil mirip dengan bothok yang dibungkus dengan daun muda singkong dan diberi sedikit cairan kuah pedas yang [...]

Soto ‘Sopo Nyono’ Gombong, Rasanya Sedaaap

Soto ‘Sopo Nyono’ Gombong, Rasanya Sedaaap

JIKA Anda bepergian melewati jalur lintas Selatan Jateng, dan melewati kota Gombong, Kabupaten Kebumen, tentu tak rugi jika menyempatkan diri menikmati makanan khas soto Gombong. Kekhasan soto Gombong terletak pada campuran gethuk ketela pada sotonya. Barangkali hanya satu-satunya Soto di Indonesia yang dicampuri gethuk.Banyak penjual soto di sepanjang pusat kota Gombong. Namun, soto yang paling [...]

Zona kuliner Cia-Cia Cilacap dan keunikan kuliner Barlingmascakeb

Zona kuliner Cia-Cia Cilacap dan keunikan kuliner Barlingmascakeb

Janji Kepala Dinas Perindustrian Perdagangan dan Koperasi (Disperindagkop), Yayah Sobriyah menghadirkan zona kuliner di Cilacap benar-benar terwujud. Mengambil moment Gebyar Pedagang Kaki Lima (PKL), masih terkait dengan peringatan hari jadi Kabupaten Cilacap, pada Sabtu (27/03) lalu, sebuah kawasan yang disebut sebagai zona  kuliner (culinary zone) meramaikan Cilacap di malam hari. Zona kuliner ini mengambil lokasi [...]

Galeri Foto

120x600

DALAM MELAKSANAKAN TUGAS JURNALISTIK SEMUA STAF BANYUMASNEWS.COM DILARANG MENERIMA IMBALAN DALAM BENTUK APAPUN DARI NARASUMBER. UNTUK KONFIRMASI KEBENARAN MENGENAI IDENTITAS REPORTER BANYUMASNEWS.COM ANDA BISA MENGHUBUNGI REDAKSI BANYUMASNEWS.COM (0281) 7933181, EMAIL: redaksi@banyumasnews.com
Log in SoloRaya OnlineOm Kicau Solo