Peternak Gumelar, kembangkan susu kambing Etawa

Ditulis 26 Jul 2009 - 12:48 oleh Banyumas1

Ditengah naiknya harga susu yang menimbulkan keresahan, kelompok peternak kambing etawa di Gumelar Banyumas kebanjiran pemesan. Meski harga sedikit mahal namun belakangan, susu kambing yang juga bisa untuk penyembuhan berbagai penyakit ini banyak diminati konsumen.

Satu satunya peternakan kambing peranakan etawa di Kabupaten Banyumas hanya terdapat Desa Gumelar Kecamatan Gumelar. Di tempat ini terdapat sebuah paguyuban ternak yang diberi nama Pegumas atau peranakan etawa Gumelar Banyumas. Meski baru lima tahun dirintis, peternakan yang anggotanya sebagian besar para guru SD ini, hasilnya sudah bisa dirasakan.

Menurut peternak Pegumas, Ruswoyo Gunawan, peternakan kambing asal India ini semula diprioritaskan untuk kambing pedaging, namun belakangan, peternak mulai memanfaatkan kambing berukuran besar itu untuk produksi susu. Dari sekitar 30 kambing Etawa mereka, sudah berhasil memasarkan susu itu ke Jakarta, Bogor, Kalimantan dan Lampung. Bahkan kini mereka tengah merintis untuk memasarkan ke negara Malaysia dan Singapura.

“ Ya sejak naiknya harga susu sapi, permintaan terhadap susu kambing etawa meningkat tajam, sehingga kami kewalahan dan hanya mampu menyediakan bagi pelanggan lokal,” ujar Ruswoyo. Hal ini karena jumlah kambing perah yang terbatas, sehingga kemampuan produksi susu di Pegumas tak bisa melayani yang terus bertambah.

Meskipun harganya sedikit mahal, namun susu kambing Etawa memiliki banyak kelebihan, selain bisa dikonsumsi bayi layaknya susu sapi, karena sangat baik bagi bayi dalam masa pertumbuhan. Susu ini juga bisa dikonsumsi orang dewasa untuk berbagai terapi pengobatan seperti asma, liver, kencing manis dan diabetes.

Cara memasak susu ini sangat mudah. Usai diperah, susu kemudian disaring hingga empat kali. Selanjutnya dimasak hingga mendidih untuk menghilangkan bakteri. Agar susu terasa lebih nikmat, bisa dicampur dengan jahe dan gula aren.

Berbeda dengan susu sapi yang biasanya dikonsumsi bayi tiga kali dalam sehari. Untuk susu kambing etawa,dalam sehari cukup diberikan satu gelas yang berisi sekitar 2,5 mili liter. Untuk harga satu liternya, susu kambing etawa berkisar Rp 8 ribu hingga Rp10 ribu.

Biasanya konsumen susu kambing etawa merupakan pelanggan yang fanatik. Mereka yang membeli susu di peternakan ini mengaku sudah banyak membuktikan khasiatnya.susu kambing etawa

Kini peternak pegumas sering didatangi peternak lain untuk studi banding di tempat tersebut. Sayangnya kepedulian pemerintah Banyumas terhadap peternakan kambing jenis ini sangat rendah, sehingga perkembangannya kurang maksimal. (banyumasnews.com/n-1)

Tentang Penulis

& Komentar so far. Feel free to join this conversation.

  1. Banyumas1 23/12/2010 pukul 15:51 -

    Kambing Etawa Gumelar berada di Desa Gunelar Kecamatan Gumelar. Sebelah barat tugu Gumelar atau jalan arah ke Desa Tlaga.

  2. kang sudar 22/12/2010 pukul 21:11 -

    mas saya mau survei kambing di gumelar ..gumelarnya sebelah mana yah

  3. Banyumas1 28/02/2010 pukul 01:05 -

    Mangga para peternak di Gumelar (via Mas Nanang mungkin) dapat memberi info kepada Mas Puthut Prasetyo ini. Terima kasih

  4. puthut prasetyo 28/02/2010 pukul 00:33 -

    kirimi saya info lengkap saya mau beli bibit di cilacap

  5. Puthut Prasetyo 07/02/2010 pukul 01:45 -

    pak priwe yah nek aku pingin melu ngingu, tak melu tuku winieh tapi yo aku dibantu masarena susune, tayem timur karangpucung

  6. Benter Tajum 16/12/2009 pukul 12:03 -

    mending ngingu wedus baen apa maning mangsan udan ramban ya akeh.

  7. bambang suharno 15/12/2009 pukul 08:45 -

    mantap
    semoga tambah sukses

  8. soni gumelsr 29/10/2009 pukul 22:25 -

    sebaiknya perlu diperhatikan benar oleh pemerintah banyumas….susu ettawa bs jd smber pakan baru bgi banyumas…

  9. Banyumas1 07/09/2009 pukul 14:18 -

    Bapak Ruswo 081327610420

  10. handayani 07/09/2009 pukul 08:18 -

    Boleh mnta no hp nya ga ya?saya berminat untuk ikut memasarkan, mhn info nya : 081 327 04 1497

Leave A Response